别把“上火”不当回事！背后炎症竟与癌关联，抗炎攻略快收藏发表时间：2025-01-07 09:36 嘴角起泡、口腔溃疡、便秘…… 很多朋友都觉得，这些症状也就是上火嘛，谁没有经历过呢, 多喝点水，放着不管也会慢慢好起来。 大家可别不当回事！所长前阵子就看到一则新闻： 女子反复口腔溃疡，去医院一查，竟是舌癌！  普普通通的上火，怎么会和癌症扯上关系？ 上火，和炎症脱不了关系 上火时，身体常出现咽喉肿痛、牙龈发炎、嘴角长泡等症状，从现代医学角度看，这些多是炎症的表现。 比如吃多了辛辣食物，身体局部受刺激，免疫系统启动，白细胞聚集对抗 “刺激源”，引发炎症，外在就呈现出 “上火” 状态。 长期熬夜、情绪不佳也会扰乱身体内分泌、代谢，使得机体防御失衡，让炎症有机可乘。  长期炎症，真的会招癌 炎症，可是健康失衡的开始，我们体内多种大小疾病都与炎症相关。 国际期刊《Cell Stem Cell》一项研究发现，早中期的炎症可能导致功能性造血干细胞功能永久性下降。 另一篇刊登在《Immunity》的研究则表明，慢性炎症会促进癌症的发生、发展与转移！  不仅如此，世界顶级医学杂志《柳叶刀》也曾发表过一项研究：全球范围内，每年有16.6%的新发癌症，是由细菌、病毒、寄生虫感染引起的炎症所致。 尤其是慢性炎症，会导致我们体内的细胞不断损伤与修复，在修复过程中不断增殖分裂，而细胞分裂的越多，DNA复制出错的概率也会越大，最终造成的结果，就是癌症风险也跟着大大提高！ 也正因此，我们不能对炎症掉以轻心，与炎症关系密切的上火表现，更是要及时重视起来。  做好2件事，降低全身炎症 清华大学的研究人员在《营养素》刊发的研究显示，摄入含中等活微生物的食物，与降低全身免疫炎症指数有关； 更多的休闲体育活动，也与降低全身免疫炎症指数有关。  这项真实世界研究，又为饮食、运动“抗炎”增添了新证据。 怎么吃？ 1、蔬菜类：菠菜等各种深绿叶蔬菜；胡萝卜、西红柿、紫洋葱、海带等深色蔬菜； 特别是十字花科蔬菜西兰花、卷心菜、羽衣甘蓝、大白菜、菜花等。  2、水果类：猕猴桃、桃杏李、橘子、柚子、樱桃、小番茄等。 特别推荐浆果类水果，比如树莓、蓝莓、草莓等。  3、全谷物和杂豆类：全谷物包含粗加工的糙米、燕麦米、黑米、杂粮面等和淀粉豆类，比如红豆、绿豆、鹰嘴豆、芸豆等。  4、香辛料类：中式烹调常用香辛料葱姜蒜、肉桂、八角黑胡椒等具有很强的抗氧化、抗炎作用，其他的香辛料如姜黄、迷迭香等西餐烹饪使用较多。绿茶，富含茶多酚等抗氧化物质，也是抗炎效果一流。  怎么动？ 所长建议每周有150分钟的有氧运动，比如慢跑、健走、骑行等。  （图源：世卫组织《身体活动和久坐行为指南》） 建议每周进行至少2天的中等或更高强度的涉及全部大肌肉群的肌肉力量训练。 老年人从事抗阻运动可选择自重训练、弹力带抗阻等这样危险程度较小的运动方式。  （图源：世卫组织《身体活动和久坐行为指南》） 其实运动没你想得那么难。2023年发表在《欧洲公共卫生杂志》上的一项研究显示，每日至少45分钟的步行或骑自行车上班就有助于降低炎症水平。 除此之外，这些补剂也有抗炎效果 1、鱼油：鱼油中的Omega-3 脂肪酸，含 EPA 和 DHA，可减少炎症介质产生，抑制炎症反应。 2、姜黄素：源于姜黄根茎或其补充剂，可抑制 NF-κB 等炎症信号通路，减少炎症细胞因子生成。 3、维生素D：人体可晒太阳合成，也可从食物、补充剂获取。能调节免疫细胞功能，抑制过度炎症，对老年人、素食者等易缺乏人群有作用，可降低自身免疫疾病活动度。 4、益生菌：可调节肠道菌群平衡，增强肠道屏障，减轻肠道炎症，缓解肠道疾病症状。 5、槲皮素：天然黄酮类化合物，能抑制炎症细胞活化、减少介质释放，发挥抗炎功效。 6、NMN：在细胞内可转化为 NAD+，参与细胞能量代谢、DNA 修复等诸多生理过程。 当体内 NAD + 水平随着年龄增长或在炎症应激状态下降低时，补充 NMN 有助于提升 NAD + 含量，进而调节免疫细胞活性，抑制炎症相关信号通路的激活。 所长有话说： 有炎症困扰的朋友可以尝试一下地中海饮食模式。该饮食模式强调蔬果、全谷物、豆类、橄榄油的摄入，它们富含抗氧化剂、膳食纤维与单不饱和脂肪酸，能对抗身体氧化应激，减少炎症因子释放。 同时，鱼类中的 Omega-3 脂肪酸可抑制炎症反应，适量红酒含有的多酚也有抗炎功效。 长期遵循地中海饮食，有助于调节免疫系统，降低体内慢性炎症水平。 【想要领取地中海饮食食谱以及营养补剂服用指南的朋友可以扫下方的二维码，添加所长即可领取】 |
