动脉硬化、心绞痛？警惕甘油三酯这个 “沉默杀手”， 研究表明：鱼油能有效降低其水平发表时间：2024-08-27 09:39 上个楼梯就胸闷、胸痛；早晨起床或突然站起来的时候头晕、头痛更加明显？ 很多人出现这些问题的时候，基本上都把重点放在了胆固醇上，却忽略了同样重要的甘油三酯。 其实，甘油三酯异常就像一个隐藏在身体里的 “定时炸弹”，随时可能给我们的健康带来严重威胁。 高甘油三酯水平可能引发动脉粥样硬化、心血管疾病、急性胰腺炎等健康问题，还会增加脂肪肝、糖尿病等疾病的风险。 那我们该如何应对呢？ 近日发表在《Med》期刊上的一篇论文通过对 309 名中国2型糖尿病伴高甘油三酯血症患者进行了为期12周的随机、双盲、安慰剂对照试验得出结论： 鱼油能够有效地降低 2 型糖尿病伴高甘油三酯血症患者的甘油三酯水平。  什么是甘油三酯 甘油三酯是脂质的重要组成部分，它主要来源于食物中的油脂以及人体自身的合成。 正常情况下，甘油三酯在人体中起着储存能量、维持体温和保护内脏器官等重要作用。然而，当甘油三酯水平过高时，就会给健康带来一系列的麻烦。 长期高甘油三酯水平会增加动脉粥样硬化的风险，导致血管狭窄和堵塞，进而引发冠心病、心肌梗死、脑卒中等严重的心脑血管疾病。 此外，高甘油三酯血症还可能引起急性胰腺炎，这是一种非常危险的疾病，严重时甚至会危及生命。  鱼油对甘油三酯的作用 鱼油是如何成为甘油三酯的“劲敌”的呢？这就要从鱼油的成分说起。 鱼油中富含两种重要的ω-3多不饱和脂肪酸，即二十碳五烯（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。 这两种脂肪酸具有多种对人体健康有益的作用，其中之一就是降低甘油三酯水平。 1 调节血脂代谢 EPA 和 DHA 可以通过多种途径调节血脂代谢。 它们可以抑制肝脏中甘油三酯的合成，促进甘油三酯的分解和代谢，从而降低血液中的甘油三酯水平。 同时，鱼油还可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，改善血脂谱，减少动脉粥样硬化的风险。 2 抗炎症作用 炎症反应在高甘油三酯血症的发生和发展中起着重要的作用。 鱼油中的ω-3 多不饱和脂肪酸具有强大的抗炎症作用，可以抑制炎症因子的产生，减轻炎症反应，保护血管内皮细胞的正常功能。 通过减少炎症反应，鱼油有助于降低甘油三酯水平，预防心血管疾病的发生 3 改善胰岛素敏感性 对于一些患有糖尿病或胰岛素抵抗的人来说，高甘油三酯血症的风险更高。 鱼油中的ω-3多不饱和脂肪酸可以改善胰岛素敏感性，降低血糖水平，从而间接降低甘油三酯水平。 此外，改善胰岛素敏感性还可以减少糖尿病并发症的发生风险。 如何正确选择和使用鱼油 1 怎么选 主要关注八个方面 纯度：选择Omega-3含量在60%及以上的高纯度鱼油 Omega-3含量：日常推荐摄入量推荐为1000mg-2000mg的omega-3 结构：最好的还是rTG型载体结构，比普通TG结构存有更高含量的Omega-3，又比EE型结构的鱼油吸收率高出4倍有余 配比：根据个人需求选择DHA和EPA比例，一般情况下2:1的鱼油适合大多数人 认证：最好选择有IFOS认证的品牌 原料产地：选择来自水质清澈、环境干净的海域 包装：选择独立包装且能遮阳避光的鱼油 新鲜度：选择近期生产且有效期较长的产品。 2 怎么吃 剂量合适：一般来说，成年人每天服用 1000~2000 毫克的鱼油是比较合适的。具体剂量可以根据个人的健康状况和医生的建议进行调整。 随餐服用：鱼油最好随餐服用，这样可以提高其吸收率。 注意保存：鱼油应保存在阴凉、干燥、避光的地方，避免高温和潮湿。同时，要注意密封保存，防止鱼油氧化变质。 具体细节可以看看所长之前发表的文章 往期推荐 1.③鱼油挑选技巧 2.④鱼油服用指南 所长有话说： 鱼油作为一种天然的营养补充剂，在降低甘油三酯方面具有显著的功效。在选择鱼油产品时，要注意选择高质量的产品，并正确使用。 同时，我们还应该保持均衡的饮食、适量的运动、戒烟限酒、控制体重等健康的生活方式，以降低甘油三酯水平，预防心血管疾病的发生。 |
