肝脏，是人体最大的解毒和代谢器官，几乎所有来自外界的和身体内产生的毒素，都需要在肝脏里完成生物转化，然后无害化排出体外。生活中对人体肝脏影响最大，最常见的代谢物质就是酒精，长期饮酒会对肝脏造成严重的损害，轻则脂肪肝，重则酒精性肝炎、肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。2018年《柳叶刀》的一项大型研究表示，最佳的酒精摄入量是零。但只要人生需要交际，那么喝酒多多少少都是有些难免的。那么有没有什么物质可以...
近日，有关“麦角硫因是智商税”的话题热度疯涨。麦角硫因是一种天然抗氧化剂，在人体内可以清除自由基，具有抗氧化、美白、抗衰老的功效。然而，这种成分的价格并不便宜。有博主称：麦角硫因就是妥妥的智商税，因为人体完全可以自己合成麦角硫因，不需要额外补充。对此，有专家表示：“从理论上讲，人体是可以自己合成麦角硫因，但合成量非常有限，远远达不到我们身体所需的量。而且随着年龄的增长，人体合成麦角硫因的能力...
自从所长小店上了麦角硫因之后，很多朋友问的一个问题是，麦角硫因可以长期吃嘛？有没有副作用？要知道麦角硫因本来就是自然界中存在的一种成分，在灵芝和蘑菇中都能找到。因此在一定剂量内是安全的，没听说过正常吃蘑菇（毒蘑菇除外）或者灵芝会有副作用。所长小店里的产品是集中提取浓缩了的麦角硫因，剂量肯定比日常食用蘑菇的量要高的。所长寻遍所有资料，都没有官方明确的建议服用剂量。但其中有一篇针对60-90岁的...
近年来，人们对健康和美容的关注度增加，皮肤老化和化妆品行业的变化使得安全有效的原料更受青睐.麦角硫因（Ergothioneine，EGT）因其具有抗氧化、抗老化、抗UV等多种功能，而备受关注。这次所长解读的这篇论文系统介绍了麦角硫因的成分、性质及其抗衰优势，一起来探讨一下吧。一、麦角硫因是什么麦角硫因是一种含硫的小分子组氨酸衍生物，最早于1909年从感染麦角菌的黑...
提起麦角硫因，我们大都关注它强大的抗氧化能力，但最近出来的一项研究，又给这个被誉为下一代“抗衰黑马”的明星成分镀了一层金。《Cell Metabolism》的一项重磅研究发现，麦角硫因不仅仅是普通的抗氧化剂，它可能具有与NMN相当的提升NAD+水平的效果！01麦角硫因毋庸置疑的抗衰王者简单介绍一下麦角硫因：麦角硫因是一种含硫氨基酸，最早从麦角菌中分离出来，后来发现它也存在于多种蘑菇中。它具有...
